Рецепты десертов на новогодний стол

Рубрика: Рецепты | Комментарии к записи Рецепты десертов на новогодний стол отключены

Оценить статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Празднование любого торжества никогда не обходится без десерта. Ведь даже после поедания самых сытных блюд всегда хочется чего-нибудь сладенького.

Сладкий новогодний стол можно оформить следующими десертами.

Бисквитный рулет «Новогодняя снежинка»

biskvit

Состав:

  • Мука пшеничная – 1ст. (300 мл.)
  • Молоко сгущенное – 1банка.
  • Кефир – 6ст.л.
  • Сода – 1ч.л.
  • Ванилин.

Крем:

  • Творог – 230гр.
  • Сметана жирная – 100гр.
  • Молоко сгущенное – 5-6ст.л.
  • Масло сливочное –100гр.

Процесс приготовления:

Сначала следует приготовить крем. Для этого перетрите творог до однородной массы. Добавьте сгущенку, сметану и взбейте массу блендером.

Отдельно взбейте сливочное масло с помощью венчика, смешайте его с творожной массой и еще раз взбейте все вместе. Творожная смесь должна стать густой и воздушной. Поставьте крем в холодильник.

Духовку следует заранее прогреть до температуры 200 градусов, так как тесто готовится очень быстро. Смешайте сгущенку, ванилин, соду и кефир. Постепенно добавляйте в смесь просеянную муку и перемешивайте венчиком. Тесто должно выглядеть как густая сметана.

Застелите форму пергаментом. Равномерно разложите тесто.

Поместите форму с тестом в духовку. На большом огне выпекайте 5 минут, затем сделайте минимальный огонь и выпекайте еще 10 минут, пока на бисквите не появится золотистая корочка. Если тесто передержать, то оно может стать сухим и рулет свернуть уже не получится.

Посыпьте чистую плотную ткань сахарной пудрой и переверните на него корж. Аккуратно отделите бумагу и заверните рулет вместе с полотенцем.

Немного остудить корж. Затем раскрутить, равномерно намазать кремом. Снова закрутите рулет, смажьте поверхность остатками крема и украсьте. Готовый рулет поместите в холодильник на 2 часа.

Замечательным новогодним десертом являются кокосовые шарики. Готовятся они очень просто и быстро. Смешайте кокосовые хлопья со сгущенным молоком. Консистенция должна быть такая, чтобы вы могли слепить шарики. Готовые шарики обмакните в кокосовой стружке.

Также среди десертов на праздничном новогоднем столе можно выделить вкуснейшее и полезное блюдо – чернослив с орехами, заправленный взбитыми сливками. Это не только сытно и вкусно, но также и полезно, особенно после употребления тяжелых блюд, которыми всегда так богат новогодний стол. Такой десерт избавит вас от лишней тяжести в желудке и будет способствовать хорошему перевариванию еды.


Комментирование закрыто.

  • Популярные статьи

  • Новые

  • 
    Женский журнал 2014
    Рейтинг@Mail.ru
    sac goyard pas cher sac goyard pas cher sac goyard pas cher sac goyard pas cher sac goyard pas cher woolrich outlet woolrich outlet woolrich outlet woolrich outlet woolrich outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet moncler outlet peuterey outlet peuterey outlet peuterey outlet peuterey outlet peuterey outlet